Brasas · Arroces · Mar

Restaurante de arroces y brasas
en Castelldefels

El grano siempre en su punto. Los postres, siempre caseros.
El trato, siempre de diez. Una apuesta segura.

Tenedor de Oro 2025 · Mejor Restaurante de Castelldefels · Premio otorgado por La Voz de Castelldefels
Lo que nos define

Cocina de mercado y arroces en Castelldefels

Cocina de mercado, producto de temporada y el cariño de siempre en cada plato.

Arroces con carácter

«El arroz Can Pérez es espectacular: el toque intenso del secreto combinado con gamba roja y butifarra crea una mezcla perfecta.» Grano en su punto, sabor que no encuentras en otro sitio.

Brasas y carnes selectas

Chuletón madurado 30 días, entraña Angus, secreto ibérico de bellota. Y las croquetas de chuletón: crujientes por fuera, melosas por dentro. La brasa no miente.

Pescados y mariscos frescos

Tellinas, pulpo a la brasa, gambas rojas, rodaballo, almejas a la marinera… Producto fresco, sin complicaciones. Se nota que ponen mucho amor en cada plato.

Nuestros platos

Nuestros arroces y platos de temporada

«Sin duda el mejor restaurante de Castelldefels.»

Liz Morillo · Google ★★★★★

El equipo

Detrás de cada plato,
hay personas de verdad

Jefferson —Jeff para los clientes— es el alma de Can Pérez. Dueño, anfitrión y la cara visible de cada servicio. Lo encontrarás en sala explicando los platos con pasión, recomendando el arroz del día o asegurándose de que cada mesa salga contenta.

Lo mencionan por su nombre en decenas de reseñas. «Trato cercano, amable y profesional», «Gracias Jeff por tratarnos tan bien», «hace que repitas». Esa presencia constante, ese cuidado en los detalles, es lo que convierte una buena comida en una experiencia que se recuerda. «Una apuesta segura si buscas calidad, sabor y servicio.»

Más de 800 reseñas combinadas en Google y TheFork.
No pedimos que confíes en nuestra palabra — confía en la de nuestros clientes.

El equipo de Can Pérez
+800 reseñas de clientes
Lo que cocinamos

Carta de arroces y cocina mediterránea

Precios con IVA incluido · Consultar disponibilidad de temporada

Ver la carta en PDF
Pan Hogaza de Masa MadreCon mantequilla, sal Maldon y pimienta recién molida9,90 €
Pan de Coca2,30 €
Pan Bollito1,50 €
All-i-oli Casero2,00 €
Mayonesa de Tinta2,00 €
Paletilla de Jamón Joselito 100% Bellota25,90 €
Carpaccio de Gamba RojaCon foie y aceite de trufa21,20 €
Ensalada de BogavanteCon verduritas tibias, aguacate y vinagreta de soja22,50 €
Ensalada de Burrata di Andria GDPCon tomate de temporada, pesto casero y aguacate flambeado15,20 €
Anchoas del CantábricoCon pimiento piquillo asado17,90 €
Ensalada de Queso de CabraCon frutos secos, vinagreta de miel y Módena15,50 €
Carpaccio de SolomilloCon parmigiano DOP y rúcula17,90 €
Esqueixada de Bacalao* SalvajeCon su picadillo de olivas y huevo duro21,00 €
Ensalada de Tomate de TemporadaCon ventresca y vinagreta de miel mostaza18,50 €
Almejas a la MarineraCon virutas de jamón ibérico19,90 €
Tallarinas a la PlanchaConsultar disponibilidad18,90 €
Croquetas de Chuletón Cortado a Cuchillo (6 uds.)16,00 €
Croquetas de Pollo y Setas (6 uds.)13,50 €
Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)Sin gluten y sin lactosa12,90 €
Nuestras Bravas7,90 €
Mejillones a la Marinera / Vapor / Parmesana12,20 €
Provolone al Estilo Can PérezCon yema de huevo y virutas de jamón ibérico11,90 €
Calamarcitos a la AndaluzaCon su mayonesa14,95 €
Txistorrita Punto Picante a la BrasaCon miel trufada12,30 €
Gambas al Ajillo16,95 €

Opción de surtido de croquetas

Escalopa de PolloCon patatas fritas11,90 €
Pasta con Tomate11,90 €
ButifarraCon patatas fritas12,50 €
Lenguado a la PlanchaCon verduritas25,40 €
Steak Tartar de Solomillo Hecho al MomentoCon yema de huevo y alcaparras fritas24,90 €
Pulpo a la BrasaCon parmentier de boniato, pimentón de la Vera, AOVE y sal Maldon23,90 €
Huevos RotosCon patata paja, viruta de foie y jamón ibérico18,85 €
Tartar de Salmón NoruegoCon aguacate y mango17,90 €
Caracoles a “la Llauna”17,00 €
Canelones de CarneCon bechamel de trufa15,50 €
Pasta a la CarbonaraCon guanciale DOP, yema de huevo y parmiggiano14,90 €
Tortitas de Camarón (6 uds.)Tradicionales de Cádiz14,95 €
Bacalao* Salvaje al Pil-PilCon patata panadera y crujiente de bacalao28,90 €
Bacalao* Salvaje SanfainaCon sanfaina de verduras de temporada26,90 €
Bacalao* Salvaje en Salsa de MielCon gambas y patata panadera27,40 €
Rodaballo a la BrasaEstilo “Santurce”26,95 €
Lenguado a la Meunière26,50 €
Lubina a la BrasaCon refrito y patata panadera19,80 €

*Todo nuestro bacalao es Barquero. Acompáñalos con tu guarnición: patata panadera, verdura, ensalada o patatas fritas.

Chuletón de Vaca Madurada500 g sin hueso, madurado en 30 días, con patatas fritas34,90 €
Solomillo de TerneraCon parmentier de patata, salsa al Pedro Ximénez y foie mi-cuit26,90 €
Magret de PatoSobre crema de berenjena asada, almendras y salsa Pedro Ximénez22,50 €
Secreto Ibérico de BellotaSobre parmentier de patata acompañado con setas de temporada, espárragos y salsa española22,00 €
Entraña de Ternera AngusCon chimichurri y patatas fritas19,50 €
Carrillera de Cerdo en su SalsaCon parmentier de patata16,90 €

Acompáñalas con tu guarnición: patatas fritas, ensalada, verdura, parmentier de patata o parmentier de boniato.

Paella de Chuletón Madurado26,90 €
Paella Can Pérez ★ Selección de la CasaCon butifarra, sepia, secreto ibérico y gamba roja22,95 €
Paella del SenyoretCon mejillones, sepia, rape y gamba roja25,60 €
Paella de MariscoCon sepia, mejillones, cigala y gamba roja22,40 €
Paella de Gamba Pelada y Gamba Roja23,20 €
Arroz Meloso de VerdurasCon bacalao salvaje23,90 €
Arroz Negro de Pulpo y SepiaCon all i oli22,70 €
Paella de Magret de PatoCon setas de temporada23,00 €
Fideuá Can PérezCon rape, sepia, mejillones, calamar y gamba roja20,50 €
Paella de Carrillera de CerdoCon espárragos22,90 €
Arroz Caldoso de Bogavante NacionalCon almejas30,50 €
Arroz Caldoso de MariscoCon cigala, sepia y mejillones27,50 €
Arroz Meloso de Costilla de CerdoCon gamba roja22,90 €

Los fines de semana y festivos, todas nuestras paellas y arroces serán para un mínimo de 2 personas. Gracias por su comprensión.

Pa, Xocolata, Oli i Sal7,50 €
Brownie con Helado de Vainilla7,50 €
Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos7,50 €
Tiramisú en Vaso7,50 €
Valenciano7,00 €
HeladosVainilla, chocolate, nata con nueces, turrón, lotus, nueces de macadamia o sorbete de limón6,00 €
Cheesecake Biel de Pistacho8,50 €
Donut de TorrijaCon helado de nueces de macadamia8,00 €
Coulant Hecho al MomentoCon helado de lotus · 10 min9,00 €
Valenciano7,00 €
Café Escocés7,85 €
Café Irlandés7,85 €
Reconocimiento oficial

Mejor Restaurante de Castelldefels 2025

El alcalde de Castelldefels, Manu Reyes, nos entregó el Tenedor de Oro 2025 de La Voz de Castelldefels — el premio a la gastronomía más importante de la ciudad.

Leer el reportaje en La Vanguardia

El alcalde de Castelldefels entrega el Tenedor de Oro 2025 a Jefferson, propietario de Can Pérez
Equipo de Can Pérez con el Tenedor de Oro 2025
Trofeo Tenedor de Oro 2025 - Mejor Restaurante Can Pérez

«Nuestra cocina parte siempre del producto. Trabajamos con género fresco y de temporada, respetando los sabores para que la calidad del ingrediente sea la protagonista del plato.»

— Jefferson, propietario de Can Pérez
Lo que dicen nuestros clientes

Más de 800 reseñas no mienten

★★★★★

"Lo más importante a destacar es el trato cercano y profesional de Jeff. El punto del grano de los arroces perfecto, sabor fuerte. La tarta de queso de pistacho increíble y la torrija de donut buenísima. Seguramente volveremos."

PM
Pablo Martinez
Google · ★ 5/5
★★★★★

"Las croquetas de pollo y setas, las tellinas y el arroz de chuletón estaban fabulosos. Todos los postres son caseros; la torrija de donut con helado de macadamia: BRUTAL. El servicio es rápido, atento y profesional. Recomendado al 100%."

JG
Jess Garcia
Google · ★ 5/5
★★★★★

"Primera vez que íbamos y nos ha encantado. El secreto y el cheesecake de pistacho, de 10. Hemos vuelto a comer el menú de mediodía: precio fabuloso de 16,95 € y calidad impresionante."

MB
Mireia Beumala
Google · ★ 5/5
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Todos los días menos martes · 13:00–16:00

Paella a domicilio

Preparamos tu paella y te la llevamos. Reserva tu franja horaria — solo 1 entrega cada 20 minutos.

Solo repartimos en Castelldefels, Les Botigues y Gavà.

Tu franja se reserva al instante. Confirmas el pedido por WhatsApp y listo.

Preguntas frecuentes

Resolvemos tus dudas

Sí, repartimos paellas a domicilio todos los días excepto los martes, de 13:00 a 16:00, solo en Castelldefels, Les Botigues y Gavà.

Depende del tipo de paella elegida (desde 20,50 € la fideuà hasta 26,90 € la de chuletón madurado), más 5 € de envío y recogida de la paellera.

Puedes pagar con tarjeta (el repartidor lleva datáfono) o en efectivo, indicando si necesitas cambio al hacer el pedido.

El menú del día cuesta 19,90 € e incluye pan, bebida y postre o café. Se sirve de lunes a viernes al mediodía, excepto festivos.

Te lo recomendamos, especialmente fines de semana. Puedes reservar online en un minuto desde la sección de reservas, o llamando al 611 83 68 13.

En la Av. de la Constitució, 135, 08860 Castelldefels (Barcelona), a pocos minutos del paseo marítimo.

Sí, ganamos el Tenedor de Oro 2025 al Mejor Restaurante de Castelldefels, otorgado por La Voz de Castelldefels.

Encuéntranos

Dónde estamos en Castelldefels

Horario

Lunes13:00 – 16:00
MartesCerrado(excepto festivos)
Miércoles13:00 – 16:00
Jueves13:00 – 16:00
Viernes13:00 – 16:00+ 20:00 – 23:00
Sábado13:00 – 16:00+ 20:00 – 23:00
Domingo13:00 – 16:30
Av. de la Constitució, 135 · 08860 Castelldefels, Barcelona
Fachada Can Pérez Castelldefels